03 Jul Triki kulinarne na to, by jedzenie z lodówki nie lądowało w koszu
Wyrzucanie jedzenia to problem, który dotyka wielu domów. Czasem kupujemy za dużo, czasem zapominamy o produktach schowanych z tyłu lodówki, a czasem nie mamy pomysłu, co zrobić z resztkami. Dobra organizacja i kilka prostych trików kulinarnych mogą znacząco ograniczyć marnowanie jedzenia, a przy okazji pomóc zaoszczędzić pieniądze.
Stosuj zasadę jedzenia tego, co najstarsze
W lodówce warto układać produkty tak, aby te z krótszą datą ważności były z przodu. Nowe zakupy powinny trafiać za starsze produkty. Dzięki temu łatwiej zauważyć, co trzeba zużyć w pierwszej kolejności. To prosta zasada, która działa lepiej niż chaotyczne upychanie jedzenia na półkach.
Rób dania czyszczące lodówkę
Z resztek można przygotować wiele prostych posiłków – omlet, zapiekankę, makaron, zupę krem, tortillę, sałatkę albo ryż z warzywami. Warto mieć kilka bazowych przepisów, które przyjmują prawie wszystko. Dzięki temu pojedyncza papryka, kawałek sera czy resztka kurczaka nie muszą lądować w koszu.
Jeżeli przydałyby Ci się dodatkowe oszczędności do domowego budżetu, możesz spróbować typowania! Przygodę z obstawianiem warto rozpocząć, używając kod promocyjny Superbet podczas rejestracji. Aktualnie gwarantuje on nawet do 255 PLN dla nowych użytkowników, więc naprawdę się opłaca!
Mroź, zanim będzie za późno
Mrożenie to jeden z najłatwiejszych sposobów ratowania jedzenia. Można mrozić pieczywo, zupy, sosy, mięso, owoce, warzywa, zioła czy gotowe porcje obiadowe. Kluczowe jest jednak mrożenie na czas, czyli zanim produkt straci świeżość. Dobrze sprawdza się podpisywanie pojemników datą.
Przechowuj produkty w widocznych pojemnikach
Jedzenie częściej się psuje, gdy go nie widzimy. Przezroczyste pojemniki pomagają szybko ocenić, co jest w lodówce. Warto też stworzyć specjalną półkę lub pudełko z napisem do zjedzenia najpierw. To miejsce na produkty otwarte, resztki i rzeczy z krótką datą.
Planuj zakupy na podstawie tego, co już masz
Przed wyjściem do sklepu dobrze jest zajrzeć do lodówki, zamrażarki i szafek. Lista zakupów powinna wynikać z tego, co już jest w domu. Jeśli mamy ryż, warzywa i sos, być może wystarczy dokupić jeden składnik, zamiast robić pełne zakupy bez planu.
Ograniczenie wyrzucania jedzenia nie wymaga wielkiej rewolucji. Wystarczy lepsza organizacja lodówki, kilka uniwersalnych przepisów i nawyk sprawdzania zapasów przed zakupami. Dzięki temu mniej produktów trafia do kosza, a domowy budżet zostaje w lepszej kondycji.
No Comments